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xian暹罗猫张萝卜

一只淘气猫,以像狗一样生活为特色

 
 
 

日志

 
 

从太原到平遥 之 吃在山西  

2008-11-18 21:10:00|  分类: 旅行者 |  标签: |举报 |字号 订阅

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到山西吃的第一口饭,榆次老城的特色鱼羊鲜包,鱼肉和羊肉绞细细的馅儿,挺好吃

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到太原以后去的第一个景点是常家庄园,需要从榆次转车,在榆次老城就吃到了平遥特色的碗秃

也叫碗脱,豆面白面调成的粉制成10公分直径的小饼,拌上红油、醋、花生碎、糖盐

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羊杂割也是当地特色,羊肚为主的羊杂汤点入醋辣,没有腥膻却极其鲜美

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西北小苹果做的糖葫芦,糖稀是红的,跟北京不一样

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榆次老城的各种小摊吃食

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太原的晚餐,本来想去晋阳饭店或者清和源老字号吃特色,没想到这些店不是地段不好找就是8点就打烊

结果在柳巷(当地人晚间的饮食、商业街)小吃街饱了口福,酸菜肉丝面和牛肉丸子面

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灌肠——跟北京的完全不同,类似于碗秃里加了芝麻酱

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离开太原的午餐,炒恶,像是土豆淀粉做的炒凉粉

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炒莜面条

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乔家大院外,石头饼,也叫太古饼,没什么味道

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终于到了平遥古城,在著名的云锦城给自己摆个接风宴

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平遥牛肉

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飘香脆凤凰,大力推荐,我离开平遥古城的时候,就为了它又吃了一次云锦成

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过油肉建议在小店吃,文思豆腐虽然味道不是很厚重,但也是云锦成的招牌菜,总得尝尝

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小狼狗家的曹家熏肉和本地过油肉

竹叶青酒,当地的小药酒,有股药味,劲头很大,建议小心尝试

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夜晚的平遥小巷,炒碗秃,好吃,不过用了大油,穆斯林可别吃

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杏花汾,烧酒的味道,清香型,绵

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叫化鸡也是当地流行菜

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